Português

Gosto de versos soltos no ar
que vão e vem, difíceis de registrar
aqueles que temos na mesa
depois de respirar a sobremesa

Versos simples, perfeitinhos
sarcásticos ou engraçadinhos
versos livres, mas nem tanto
a língua, tem o seu encanto.

A Praça

O neto: Vó, porque a senhora não vai dar uma volta de vez em quando? Sair de casa um pouco, ar fresco, o médico recomendou!
Vovó: É... eu gosto de sair de casa. Tem uma pracinha que costumo ir. Vou lá... sento no banco da praça... e durmo. Durmo que nem vejo a hora passar. So acordo com os passarinhos!

Devaneio

Vem andando descalço e distraído
seguindo os pássaros a voar.
Nos bolsos chaves e moedas caídas
e nenhuma porta a te esperar.

Omelete Simples

Aqui vai uma receita simples e suculenta.

Para o recheio você usa queijo muzzarela ralado, orégano e tomate picadinho.

Bata 03 ovos com sal, cebolinha(ervas), queijo ralado e uma picada de noz moscada. Despeje numa frigideira selada, no fogo baixo, ainda não muito quente. É devagar.

Espera formar o disco e joga o recheio uniformimente. Sempre no fogo baixo, quando saltea a frigideira e sentir o omelete solto, feche virando uma metade sobre a outra, acione o fogo médio, espere dourar e vire o lado.



Simples assim, agora é começar a variar seu recheio, parabéns!

Chutney de Manga

2 Mangas
2 Xícaras fartas de açucar
2 Xícaras de vinagre
2 Colheres de sopa de gengibre ralado(ou bem picado)
2 Dentes de alho
Pimenta vermelha 1 inteira ou meia, a seu gosto
1/2 Colher de chá de sal

Para a calda, junte no fogo alto o açúcar e o vinagre, mexendo bem até dissolver o açúcar, formando uma calda grossa, consistente. Quando ferver ponha a manga picada e mexa por 10min. A manga fica bem macia, quase desmanchando.
Coloque todos os outros ingredientes e mexa por 15min +/-, até reduzir bem a calda. Consistente mas não dura, ponto de doce de colher.

Está pronto.
Pessoalmente não acho difícil de fazer, é uma delícia, e super versátil.
Acompanha carnes e aves, assim como embutidos e queijos!!!!
Experimente! Na geladeira em pote de vidro dura semanas.

Ainda não tenho fotos, logo mais ponho. Consegui essa:com uma amiga.

Encantado

É quando o tempo não tem medida
e a água é mais delícia.
Quando o aroma te adormece
e a mocinha envaidece!

É quando a luz na noite dança
e no berço o neném, calmo balança.
Quando a cabeça apenas obedece
os anseios do coração que estremece.

O olhar... parado... nostalgico...
o vento, abraça e embala o corpo...
O sorriso agora é iminete
quando a felicidade não se faz ausente.

Hoje faz ou fazem dois anos?
como se escreve esse engano?
Hoje, e sempre, amo você!
Sei que não vai esquecer...


Antônio Salomão

Mamão

Em plena capital de São Paulo, da sacada vejo a família.
Entre duas artérias da cidade eles vivem, seguros no alto.

Náufrago

Quando o menino
completa sua arte
e me abraça
com o desespêro do náufrago
eu imagino coisas de amor
e pretendo a infância
para toda humanidade.

Roterdam Salomão

Sardinha Espalmada

A sardinha é um peixe muito fácil de retirar a espinha, a carne é saborosa, tem personalidade, além de muito ômega 3.

Temperado ao seu gosto( azeite, limão, sal, pimenta do reino, raíz forte em pó, páprica, etc...). Para retirar a espinha, faça um corte longitudinal na barriga, deitando a faca rente a espinha dorsal, faça do outro lado da espinha e apertando com os dedos, puxe toda a espinha até o rabo, quebre e deixe a ponta para compor o prato.
Aguarde ao menos 15min para "pegar" o sabor das especiarias.

Depois é só grelhar o petisco numa frigideira ou brasa. Delícia.















Acho uma entrada ou acompanhamento perfeito para uma cervejinha, e porque não um vinho com os amigos, ou na espera do prato principal. Esse prato mais um vinho brasileiro sai por 20, 30 reais. Eu garanto: é um programa que qualquer pessoa gosta, feito por você na hora então... Faça as contas, vale a pena se esforçar um pouquinho?

Introdução

Muitas emoções nesse primeiro semestre de 2009. O Corinthians invicto, fenomenal, meu primeiro carro, o falecimento de meu pai, um ano de casamento, enfim...
Sempre tive a curiosidade de escrever, contudo poucas vezes me sentia à vontade, eu, exposto com meus adjetivos e erros, minha sedução, minhas palavras, cara de pau, preconceito.
Algo aconteceu nesse primeiro semestre... e estou a caminho de descobrir...

Hoje então começo.

Eu me amo
Sou amado
E me aceito como Eu sou.

As vezes sou chato também...
Muito prazer!